イタリアの食べ物は特にオリーブオイルがよく使われます。
ツアーなどの食事では前菜に必ずと言って良いほどサラダがでます。
このサラダが「オリーブオイル」「バルサミコ」だけの味付けが多いです。
野菜の味十分に楽しめる一品とでもいえるでしょう。
ですがオリーブオイル・バルサミコが苦手な人は結構大変だと思います。
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